Negli studi esistenti, gli scienziati concludono che è necessario fare ulteriori ricerche per determinare se è sicuro o benefico mangiarli.

Alcuni tipi di polifenoli sono pigmenti e nella frutta le concentrazioni maggiori tendono a trovarsi nella buccia e nei semi. Allo stesso modo, lo scafo o la pelle esterna del chicco di mais, la roba che rimane incastrata tra i denti quando si sgranocchia, era la fonte di polifenoli più ricca. "" Ecco dove sono gli antiossidanti, è lì che si trova la fibra ", dice Vinson. "" Non dovresti buttarlo. "" Pagina successiva: non scambiare la frutta con i popcorn I risultati non significano che i popcorn dovrebbero sostituire le mele e le arance nella tua dieta, ovviamente. "" I popcorn non possono sostituire la frutta "", dice Michael G. Coco, uno studente universitario di chimica dell'università che ha partecipato allo studio. "" La frutta ha altre vitamine e minerali che i popcorn non contengono. "" Tuttavia, i risultati suggeriscono che i popcorn sono una sana alternativa agli snack come patatine e cracker. Oltre ai polifenoli e al basso contenuto calorico, i popcorn sono integrali al 100%, sottolineano Vinson e Coco. Mangiare più cereali integrali è stato collegato a un minor rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. "" Questa è un'ottima notizia per quanto riguarda l'assunzione di altri cereali integrali nella vostra dieta "", afferma Carolyn Brown, dietista e nutrizionista registrata presso FoodTrainers, a New York City. "" Cerchiamo sempre di diversificare. Tutti sono un po 'bloccati in questo solco di grano. "" Ma i popcorn non sono sempre sani, aggiunge Brown. I popcorn da cinema inzuppati di burro sono l'opposto di un alimento salutare, dice, e alcune varietà a microonde e pre-spuntate contengono ingredienti artificiali o poco salutari, come oli parzialmente idrogenati, di cui gli acquirenti dovrebbero essere consapevoli. "" Non tutti i popcorn sono uguali e ci si può mettere dentro qualcosa di sgradevole, specialmente con i popcorn al microonde. "" Il modo più salutare per preparare i popcorn è usare i chicchi semplici in una ) o air-popper, dice Brown.

Aggiungere un po 'di olio d'oliva o burro va bene, aggiunge, e i popcorn possono anche essere ravvivati ​​con una spolverata di aromi a basso o nullo contenuto calorico come il parmigiano o il peperoncino. L'American Chemical Society è un'organizzazione professionale per chimici e scienziati. A differenza della ricerca pubblicata su riviste scientifiche, le scoperte di Vinson non sono state verificate a fondo da altri esperti del settore. "" https://www.health.com/mind-body/bullet-journal-ideas200OK Quindi stai iniziando il tuo primo (o quarto) diario dei proiettili: un taccuino o un blocco che è in parte pianificatore, in parte elenco di cose da fare e parte del blocco appunti di brainstorming in cui si utilizzano elenchi puntati (o numeri, simboli o illustrazioni) per aumentare la produttività.reduslim Tuttavia, che tu sia un esperto o un principiante, mettere nero su bianco può essere un compito difficile. CORRELATI: 12 sorprendenti motivi per cui il multitasking non funziona Per affrontare queste frustrazioni, Health ha messo insieme sette idee per ispirare la tua pagina successiva. Ecco tutti i modi in cui puoi pianificare, registrare e organizzare la tua vita e iniziare a utilizzare il tuo diario dei proiettili per fare di più. Hai difficoltà a bere gli otto bicchieri d'acqua suggeriti al giorno? Rimani idratato con una pagina di monitoraggio dell'acqua, come questa di @hidden_horcrux. Con promemoria sui benefici per la salute del consumo di H20, questo tracker ti mantiene responsabile e motivato, grazie in parte all'adorabile design a goccia. Un programma dei pasti pianificato ti dà una cosa in meno a cui pensare quando torni a casa dal lavoro stressato e stanco alla fine della giornata. Prendi ispirazione da questo disegno di hamburger e soda di @sweetestchelle.

Pianifica il tuo menu settimanale e la lista della spesa di conseguenza, ed evita di dover prendere un hamburger e una soda reali dal drive-thru più vicino. Il budget non è facile. Ma grazie a questo design minimalista della pagina di @hellodeborahuk, puoi utilizzare il tuo diario dei proiettili per organizzare le tue spese in pochissimo tempo. Questo esempio presenta categorie come baby e gas, ma spetta a te creare categorie per le tue spese e dare loro la priorità ogni mese. Una parte importante del rimanere in salute significa mantenere solide abitudini che ti mantengono in forma. Questo grafico creato da @craftyenginerd ti consentirà di registrare le tue abitudini sane e adattarle quando necessario. Alcune idee sulla sua lista includono selezionare una casella ogni volta che cucini a casa, alzarti dal letto entro le 7:00 e usare il filo interdentale. È importante rimanere consapevoli quando la vita diventa frenetica. Con un registro della gratitudine, simile a questo di @irina.planning, puoi ricordare a te stesso ciò che conta di più per te nella vita e iniziare ad apprezzare veramente ciò che hai. Che si tratti di un ricordo positivo o di un migliore amico, puoi guardarlo indietro ogni volta che ti senti giù con questa immagine di design.

Che si tratti di scalare il Kilimangiaro o di scrivere il prossimo grande romanzo americano, l'aggiunta di una pagina con la lista dei desideri al tuo diario dei proiettili ti darà obiettivi di quadro generale su cui iniziare a lavorare. Questa elegante opzione di @lookbullet è un modo dolce per iniziare a scrivere i tuoi sogni. Rifletti sugli ultimi 30 giorni creando la tua recensione mensile, come questa di @craftyenginerd. Questa valutazione può aiutarti a guardare indietro a ricordi positivi, monitorare le tue abitudini e indicare quali obiettivi stai ancora lavorando e quali hai raggiunto. "" https://www.health.com/food/5-delicious-veggies-youve-never-heard-of-and-need-to-try200OK Mele e spinaci ti sei stancato della tua zucca? Grazie all'incrocio creativo, c'è una manciata di nuovi frutti e verdure che spuntano nei mercati dei contadini e nelle storie di alimentari, e vale la pena affondare i denti. (Uva aromatizzata allo zucchero filato, chiunque ?!) "Alcuni di [questi ibridi] offrono persino un'alimentazione superiore rispetto alle loro controparti della vecchia scuola", afferma Wendy Bazilian, RD, autrice di Superfoods RX Diet ($ 26, amazon.com). Liberati dalla routine di broccoli e piselli con questi cinque nuovi modi per prenderne cinque al giorno. CORRELATI: Mangia più verdure: 5 ricette di cibi crudi facili Con una base di germogli viola, una parte superiore verde a foglia e un gusto nocciolato e leggermente dolce, le Kalettes sono le figlie d'amore di cavoli e cavoletti di Bruxelles. Vantaggi nutrizionali: questo mash-up vegetariano ha più proteine ​​e vitamina C del cavolo. E poiché alle Kalettes manca il sapore amaro dei cavoletti di Bruxelles e di altre verdure a foglia verde, Bazilian le definisce "il perfetto gateway vegetariano". (Leggi: non è necessaria la salsa al formaggio.) Suggerimenti per la preparazione: mescola le Kalettes tagliate con olio d'oliva, sale e pepe; arrostire a 475 gradi per 10 minuti.

Le foglie diventeranno croccanti come patatine di cavolo riccio. Oppure prova questa insalata dello chef Aaron Woo, proprietario di Natural Selection, un ristorante vegetariano dalla fattoria alla tavola a Portland, Oregon: combina tre tazze di Kalettes tritate con una tazza di finocchio rasato e ¼ di tazza di pinoli tostati e snocciolati, tritati olive verdi. Condire con vinaigrette al limone (una parte di succo di limone in una parte di olio d'oliva; sale e pepe a piacere) e guarnire con parmigiano grattugiato. CORRELATI: 13 ricette salutari di cavolo riccio Chiamate anche Pluots, queste combinazioni prugna-albicocca sono disponibili in molte varietà diverse e hanno una consistenza più soda delle prugne. Vantaggi nutrizionali: i plumcots contengono più fibre di prugne e albicocche. Offrono anche una "" doppia dose di vitamine A e C ", afferma il nutrizionista e chef di Brooklyn Jackie Newgent, RD, autore di 1.000 ricette a basso contenuto calorico ($ 27, amazon.com). La vitamina A svolge un ruolo importante nell'immunità, mentre la vitamina C protegge dai danni cellulari. Suggerimenti per la preparazione: la prossima volta che preparerai la salsa, scambia i pomodori con i plumcots e servi su pollo o pesce. A Woo piace cuocere quadrati di pasta fillo a 375 gradi fino a doratura (circa 20 minuti) e guarnirli con una macchia di marmellata e trucioli tagliati a dadini che sono stati conditi con miele annacquato o agave.

Serve con una salsa di panna acida, miele e cannella. (Scambia lo yogurt greco a basso contenuto di grassi per una base più sana.) CORRELATO: Ottieni una soluzione naturale di zucchero con questi frutti Un ibrido multigenerazionale di specie del sud-est e del Mediterraneo, queste uve sono allevate per avere un sapore come il piacere del circo (meno la viscosità). Vantaggi nutrizionali: come ogni uva da tavola, questa varietà è ricca di resveratrolo salutare per il cuore. La ricerca suggerisce che il resveratrolo può anche rallentare la crescita delle cellule tumorali e inibire la formazione di tumori. Suggerimenti per la preparazione: per una versione adulta dello spuntino doposcuola preferito da tutti, spalmare il burro di noci su un muffin inglese integrale tostato e guarnire con ½ tazza di uva Cotton Candy a fette sottili. Oppure usali per preparare un piatto di formaggi: Woo dice che uve dolci come queste si abbinano bene con formaggio blu, Camembert, Asiago e Parmigiano. CORRELATO: La frutta non ti fa ingrassare, ed ecco perché queste verdure a radice non sono solo arancioni: in tonalità ricche su tutto lo spettro dei colori, possono trasformare un normale contorno in un evento degno di Instagram. Vantaggi nutrizionali: le carote arancioni non sono niente da starnutire (solo una carota media soddisfa le tue esigenze di vitamina A per la giornata). Ma le carote rosse contengono licopene, un antiossidante pensato per proteggere dal cancro e dalle malattie cardiache. Le carote gialle hanno pigmenti che supportano una buona salute degli occhi. E le carote viola ottengono la loro tonalità funky dagli antociani, lo stesso flavonoide che migliora la memoria che rende i mirtilli blu. Bonus: mangiare l'arcobaleno potrebbe anche aiutare a snellire il girovita.

Una ricerca della Cornell University ha scoperto che quando le persone servono cibo colorato su piatti bianchi, ne servono il 22% in meno. Suggerimenti per la preparazione: prepara una bella insalata di carote arrostite affettando quattro grandi carote arcobaleno in monete spesse 1/8 di pollice e mescolando con 1 cucchiaio. olio d'oliva e 1/4 cucchiaino. sale marino. Arrostire a 475 gradi finché non saranno leggermente dorati, da 10 a 12 minuti circa. Unisci le carote alla quinoa o al farro cotti per un contorno più saporito. Puoi anche trasformare le carote arcobaleno in una splendida guarnizione per qualsiasi piatto: radila con un pelapatate e immergi i trucioli in acqua ghiacciata per preservare la loro arricciatura fino al servizio. CORRELATI: Eat By Color Pubblicizzato come "il prossimo cavolo nero", BroccoLeaf è in realtà solo le foglie della pianta di broccoli, che vengono generalmente scartate durante il raccolto. Sono grandi (di dimensioni simili ai cavoli verdi), con un sapore più dolce e delicato degli alberi di broccoli. Vantaggi nutrizionali: una o due foglie forniscono un quarto completo del fabbisogno giornaliero di calcio. Suggerimenti per la preparazione: la prossima volta che preparerai i burritos, prova a utilizzare un'intera foglia di broccoli al posto di una tortilla. Oppure puoi fare un semplice soffritto: arrotolare le foglie come sigari e tagliarle trasversalmente in tagliatelle. Quindi soffriggere con olio d'oliva, aglio tritato e fiocchi di peperoncino rosso schiacciati. "" https://www.health.com/recipes/peach-slushy200OK Inizia con frutta e acqua frizzante. Prendi i componenti aggiuntivi e metti tutti gli ingredienti in un frullatore.

Frullare fino a che liscio; sorseggia! "" https://www.health.com/food/no-you-shouldnt-start-eating-avocado-seeds200OK Se hai effettuato l'accesso a Facebook negli ultimi giorni, potresti aver visto un video virale che mostra come può preparare il seme di un avocado per il consumo. Il video afferma che il seme è la parte più nutriente del frutto e che asciugandolo, tagliandolo a pezzi e mescolandolo, ti rimane una sostanza simile alla polvere che puoi mescolare in frullati o usare per cottura al forno, aggiungendo una spinta nutritiva extra alla tua dieta. Il video ha ottenuto più di 25 milioni di visualizzazioni da quando è stato pubblicato il 13 marzo. Allora qual è il problema? Ci siamo persi una parte altamente nutriente di uno dei nostri supercibi preferiti? CORRELATI: 31 Superfood Secrets per una vita lunga e sana Non così tanto, afferma Cynthia Sass, MPH, RD, redattore di nutrizione che contribuisce alla salute. "" Sono un grande fan dell'avocado. Li mangio tutti i giorni e li consiglio ai miei clienti, ma ho delle riserve sul mangiare i semi "", dice. "" Sebbene ci siano alcune ricerche sui composti benefici nel seme, la sicurezza dell'ingestione non è stata stabilita, quindi i rischi rispetto ai benefici non sono completamente noti. "" La ricerca sul consumo di semi di avocado è molto limitata. Negli studi esistenti, gli scienziati concludono che è necessario fare ulteriori ricerche per determinare se è sicuro o benefico mangiarli.

Inoltre, gli studi esistenti si sono concentrati sui potenziali benefici degli estratti di semi di avocado, piuttosto che sul consumo del seme stesso, e forniscono informazioni solo sui test di laboratorio, non sui dati clinici. "" Esiste un corpo di prove che esplora i potenziali benefici per la salute negli estratti del seme di avocado, ma questi potenziali benefici rispetto ai rischi di mangiare il seme di avocado non sono ben concretizzati "", afferma Marisa Moore, MBA, RDN, LDN, Atlanta nutrizionista di base. CORRELATI: 4 modi per fare il pane tostato all'avocado Anche la California Avocado Commission scrive sul suo sito web che non consiglia il consumo del nocciolo di avocado: "" Il seme di un avocado contiene elementi che non sono destinati al consumo umano "." Il fondo linea: Fino a quando non verranno fatte ulteriori ricerche per stabilire se i semi sono sicuri da mangiare, e quanto e quanto spesso dovresti mangiarli, continua a mangiare la polpa cremosa dell'avocado. "" E 'pieno zeppo di grassi buoni, vitamine, minerali, antiossidanti e fibre "" dice Sass. "" https://www.health.com/food/slimcado-avocados200OK Anche se abbiamo fatto del cibo le nostre vite e ci crediamo abbastanza informati su tutte le cose di una vita sana, Sidney Fry ed io, editore di Cooking Light Nutrition, eravamo perplessi quando correvamo attraverso uno "Slimcado" nel mercato fresco locale poche settimane fa. Entrambi avevamo un disperato bisogno di un avocado per le nostre ricette per la cena, ma gli avocado Hass erano duri come la roccia. Gli Slimcados, tuttavia, sembravano quasi perfetti. Almeno abbiamo pensato. Ma, a quanto pare, era l'unica cosa giusta con quegli avocado. La seguente conversazione di testo è effettivamente avvenuta. E in realtà ho pescato i pezzi di avocado dalla mia zuppa in modo da poterlo gustare felicemente. CORRELATI: 5 Hack di avocado che rendono quasi ogni pasto più sano Dopo il fiasco, ho fatto una piccola ricerca e ho scoperto che uno Slimcado è un avocado della Florida. (Slimcado è un nome registrato.) Un avocado della Florida ha una buccia liscia e verde kelly. Sono anche molto più grandi dei tradizionali avocado della California o Hass che di solito trovi al supermercato. Una volta tagliato, la polpa è più fibrosa, meno cremosa.

Mantiene la sua forma magnificamente, molto meglio delle fette di Hass. Anche nutrizionalmente sono abbastanza diversi. I tag Slimcado promuovono il fatto che hanno fino alla metà dei grassi e un terzo in meno di calorie rispetto agli avocado tradizionali. Da grammo a grammo, gli avocado Slimcados o Florida pesano sicuramente con meno grassi e meno calorie. CORRELATI: 3-Ingredient Avocado Lemonade Popsicles 230 grammi (1 tazza di Slimcado, secondo il loro sito web) ha 276 calorie e 23,1 g di grassi. 230 grammi di avocado Hass hanno 368 calorie e 33,7 g di grassi. Dalle nostre osservazioni, il contenuto d'acqua di un avocado della Florida è molto più alto di una varietà della California.

Dove le varietà più piccole della California sono dense e burrose, lo Slimcado era più fibroso e gommoso. Quello che ho mangiato era leggermente dolce, come se avesse un po 'di succo di papaya sopra. Sidney ha detto che il suo non era così dolce, ma aveva bisogno di sale. Quando l'ha spruzzata, molta dell'acqua nell'avocado è filtrata e ha reso il suo pane inzuppato. Nei luoghi in cui desideri la cremosità ricca, calda e ricca di noci di un avocado, l'avocado della Florida o lo Slimcado probabilmente non ti soddisferanno.